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shin chan andas por aqui?

Me habéis regado las plantas????

Sois lo peor!!!!

ja,ja,ja,

Como se me mueran los geranios os vais a enterar!!!

Manu, la albondigas para el fin se semana.... Haré fotos....

Blete dijo:
Me habéis regado las plantas????

Sois lo peor!!!!

ja,ja,ja,

Como se me mueran los geranios os vais a enterar!!!

Yo vigilo las plantas y tú vigila el sol !!!!! :-))

Jajajajaja, me mondo

Pantxo, tengo trabajillo. Te dejo algo sencillo y socorrido con multitud de variables.
Recuerda: en le cocina, hay que pensar con el paladar.

HOJALDRE RELLENO DE SETAS

Ingredientes:

Depende, jaja. Si quieres hacer el hojaldre o prefieres comparlo hecho, si eliges la útima opcion,

- Pasta, viruta, parné o dinerillos, a elegir.
- Una taza de café solo de vino blanco seco.
- Ajo, dos dientes.
- Aceite suave 2 cucharadas soperas.
- Mantequilla 1 cucharadas soperas.
- Seis tartaletas de hojaldre.
- Setas ½ Kilito.
- Perejil.

Al lío.

En una sarten con el aceite, ponemos el ajo hasta que esté color madera de pino, muy, muy picadito, añadir las setas limpitas(se quitan los restos de tierra y se limpian con un trapo, no lavar) y troceadas en trocitos pequeños, 1 o 2 cm cuadrados+-, añadir la mantequilla, sal, perejil y rehogar un ratito, añadir el vino blanco, y reducir a fuego fuerte.
Si admites queso en tu dieta, las puedes gratinar. Varía como tu bien sabes con cada tipo de setas, también puedes variarlas con toques de calabaza, calabacín, berenjenas, etc. Es decir verduras con poca acidez.
No te digo que has de tostar las tartaletas de hojaldre, pues supongo que lo sabes. También las puedes hacer de pasta quebrada o de hojaldre casero que ya pondré aquí como se elabora.
Con las múltiples variables ahí tienes algunas cosillas Pantxo, en invierno te diré multitud de sopas calientes, las frías sabes tú mas que yo seguro.

manuvino dijo:
Pantxo, tengo trabajillo. Te dejo algo sencillo y socorrido con multitud de variables.
Recuerda: en le cocina, hay que pensar con el paladar.

HOJALDRE RELLENO DE SETAS

Ingredientes:

Depende, jaja. Si quieres hacer el hojaldre o prefieres comparlo hecho, si eliges la útima opcion,

- Pasta, viruta, parné o dinerillos, a elegir.
- Una taza de café solo de vino blanco seco.
- Ajo, dos dientes.
- Aceite suave 2 cucharadas soperas.
- Mantequilla 1 cucharadas soperas.
- Seis tartaletas de hojaldre.
- Setas ½ Kilito.
- Perejil.

Al lío.

En una sarten con el aceite, ponemos el ajo hasta que esté color madera de pino, muy, muy picadito, añadir las setas limpitas(se quitan los restos de tierra y se limpian con un trapo, no lavar) y troceadas en trocitos pequeños, 1 o 2 cm cuadrados+-, añadir la mantequilla, sal, perejil y rehogar un ratito, añadir el vino blanco, y reducir a fuego fuerte.
Si admites queso en tu dieta, las puedes gratinar. Varía como tu bien sabes con cada tipo de setas, también puedes variarlas con toques de calabaza, calabacín, berenjenas, etc. Es decir verduras con poca acidez.
No te digo que has de tostar las tartaletas de hojaldre, pues supongo que lo sabes. También las puedes hacer de pasta quebrada o de hojaldre casero que ya pondré aquí como se elabora.
Con las múltiples variables ahí tienes algunas cosillas Pantxo, en invierno te diré multitud de sopas calientes, las frías sabes tú mas que yo seguro.

gracias manuvino ;-) >:D<

up !!!

y esas recetas ??

up !!!

up!! 2

#:-s Creí que con el traslado de servidor se habían perdido las recetas.
ya me veía comiendo latas de conserva una buena temporada

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